Nuestra carta

Jamón y Surtido de Ibéricos18,50€
Croquetas cremosas8, 50€
Chorizo y longanizas al carbón9,50€
Mejillones al natural / Verdejo / picantes6,50€
Adobo de pescado frito10€
Calamares fritos9€
Boquerones fritos9€
Huevos rotos con jamón o boletus12€
Corazón de lechuga con cebolleta tierna8,50€
Ensalada de pollo10,50€
Ensalada de queso de cabra10,50€
Cecina de León con brotes verdes14€
Verduras asadas con ventresca14€
Nuestro arroz cremosos de…13€
Nuestra cuchara del día12€

 

Del cerdo: cerdo ibérico de Salamanca, productores de toda la vida de la zona.

Pluma14€
Solomillo17,50€
Presa18€
Abanico15€

Tostón asado – por encargo

Del cordero: lechazos de identificación geográfica protegida de unos 30 días de edad que sólo se han alimentado de leche materna.

Chuletillas de lechazo IGP a la parrilla (8uds)19€

Lechazo asado – por encargo

Del vacuno: carnes de ganaderos de la zona, animales de ternera joven.

Recomendación del carnicero, las mejores piezas para asar al carbón15€
Entrecot (200 gr)18€
Centro de ternera19€
Chuleta (1000 gr)34€

Otras carnes: vamos a probar algo diferente

Confit de muslo de pato12€
Pechuga de pato13€

Disponemos de pescado fresco y… elaboramos a la brasa

Pulpo a las brasas15,50€
Calamares a la brasa14,50€
Chorizo y longanizas al carbón9,50€
Pescado de mercado (pregunte a nuestro personal)15,50€
Tarta de chocolate4€
Tarta de queso4€
Coulant de chocolate4€
Helados4€
Elaboraciones diarias4€

 

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